Als Leiterin der Finanzabteilung gewährleistet sie die Abstimmung der Geschäfts- und Finanzstrategien des Unternehmens. In ihren Tätigkeitsbereich fallen Finanzberichterstattung und -analyse, Controlling, Steuern, Vermögen, interne Audits und Kontrollen, Beschaffungswesen, globale Immobilien, Facilities und Financial Shared Services.

Varlas kam als anerkannte Führungskraft im Finanzwesen und Geschäftsbetrieb in verschiedenen Branchen zu Hitachi. Von der San Francisco Business Times wurde sie zu einer der „Einflussreichsten Frauen in der Wirtschaft“ gewählt. Vor ihrem Eintritt bei Hitachi war Varlas als Senior Vice President und CFO bei Central Garden & Pet, einem börsennotierten Unternehmen für die Herstellung und den Vertrieb von Konsumgütern, beschäftigt. Als Mitglied des Executive Management Teams zeichnete sie für alle Finanztransaktionen, Anlegerbeziehungen, Informationstechnologiesysteme sowie -infrastruktur verantwortlich. Varlas spielte eine Schlüsselrolle bei Verbesserungen der Effizient, der operativen Systeme und der Rentabilität des Unternehmens. Zuvor war Varlas bei Sun Microsystems Vice President im Bereich Finanzierung – Unternehmensressourcen und in der Finanzabteilung von PeopleSoft hatte sie ebenfalls mehrere Führungspositionen inne. Darüber hinaus war sie in den Finanzabteilungen der Chiron Corporation und von Specialty Foods in führenden Positionen tätig. Ihre Karriere begann Varlas bei Price Waterhouse, wo sie sieben Jahre lang beschäftigt war.

Varlas ist Mitglied des The Wall Street Journal CFO Network. Sie ist zertifizierte Buch- und Rechnungsprüferin, ihren Abschluss als Bachelor in Business and Accounting machte sie an der Universität Biola.