Animex Foods 利用日立高可用性数据存储提高生产力

概述

挑战

• 保持加工厂全天候可靠运转，以最大限度提高生产力。

解决方案

• 部署高可用性数据存储解决方案，以确保业务持续运营。

成果

• 提高工厂可靠性并最大限度提高生产量。
• 将关键数据库维护窗口从 12 小时缩短至几分钟。
• 加快关键月末结算报告，改善财务管理。
• 通过 4:1 的数据压缩和重复数据删除率降低存储成本。
• 实现更快 RTO。

挑战

现代肉类生产需要可靠的 IT

Animex Foods 是波兰最大的肉类生产商之一。Animex 拥有 11000 多名员工，经营着 12 家工厂，是公认的波兰农业和食品行业最佳雇主。该公司拥有一众成功运营的品牌，如波兰火腿和熏肉品牌 Krakus，香肠和热狗品牌 Morliny 和 Berlinki 等。

其加工厂持续监控所有牲畜以及生产的每个阶段。其数字化流程和先进的数据分析，支持着从采购到交付的整个价值链业务运营。

Animex Foods 首席信息官 Artur Kaczmarek 表示：“工业规模的现代食品生产需要高度可用和可靠的 IT 系统。我们的工厂每天 24 小时不间断地运转。任何停机都会产生成本，这些成本很快就会累积起来。消除停机时间对于保持本公司的利润率并保持竞争优势至关重要。”

随着公司的发展，Animex 很快就需要增加存储容量。但是，其现有的存储基础设施无法扩展。其存储阵列也变得过慢，无法有效支持快速发展的业务。

他补充道：“我们每家工厂都雇用 500 到 2000 名员工。如果我们被迫暂停生产，员工就无法工作；因此，任何中断都会给使我们承担高昂的成本。”

解决方案

升级存储以实现卓越的可用性和性能

Animex 与长期实施合作伙伴 WASKO 合作，部署了 Hitachi Ops Center Analyzer，旨在更好地了解其现有存储系统面临的性能问题。Ops Center Analyzer 的指标使 Animex 能够识别瓶颈和可靠性问题，而其机器学习 (ML) 功能，则生成了提高资源利用率的建议。基于这些见解，该团队决定更换其工厂的整体存储环境。

“Hitachi Ops Center 确实帮助我们改善了存储架构。”Artur Kaczmarek 证实道，“通过整合所有组件的视图，我们比以往更快地发现和解决问题。”

为了确保最高级别的可靠性，WASKO 和 Animex 在其所有工厂部署了 16 个 Hitachi Virtual Storage Platform (VSP) E590 系统，以及用于备份和其他基础设施服务的额外阵列。为了支持其中央 SAP 业务应用程序和 SAP HANA 数据库，Animex 将其现有存储解决方案升级至全新 VSP E990 系统。

Animex 在其中央数据中心和工厂部署中使用 VMware 虚拟化，从由日立存储支持的虚拟磁盘启动其所有虚拟机。该公司还依靠 Hitachi Data Protection Suite 来确保业务始终具有持续性。

Artur Kaczmarek 表示：“如今，公司所有的存储系统均来自 Hitachi Vantara。高性能 NVMe 架构使我们能够简化运营并充分利用公司的新存储系统。”

他补充道：“此次转型得益于两家强大的合作伙伴：WASKO 和日立。本公司与两家企业的合作已有十多年之久，他们始终信守承诺。我们深知可以完全信任 WASKO 和日立。”

成果

通过经济高效的标准化 IT 实现无缝运营

自从采用最新 Hitachi Vantara 解决方案以来，Animex 取得了令人瞩目的性能改进。“在公司的会计部门，可以更快地编制关键月末结算报告，”Artur Kaczmarek 说道，“这不仅节省了时间，还简化了整个公司的财务管理。”

这家食品生产商多年来一直依赖 SAP ERP，其主数据库现在大小接近 20 TB。得益于超低延迟的日立存储，2500 名商业用户几乎可以全部即时访问 SAP ERP 和 SAP Business Warehouse 中的数据，从而提高工作效率。新存储还使 Animex 能够将关键数据库维护任务从 12 小时缩短至几分钟。

Artur Kaczmarek 表示：“过去，我们遇到的问题就是例行任务超出了维护窗口，影响了商业用户的性能。如今，始终能够按时完成维护；因此，工厂运营实现了无缝衔接，从而提高了生产效率。”

借助自 Adaptive Data Reduction (ADR) 等新功能（可提供压缩和重复数据删除），Animex 还通过增加有效存储容量来降低成本。Artur Kaczmarek 评论道：“我们的压缩和重复数据删除比率已达到 4:1，备份速度比以前快了一倍。”

Animex 充分利用 Hitachi Ops Center 来整合其存储环境的管理。Artur Kaczmarek 解释道：“借助 Hitachi Ops Center，我们拥有一个单一控制台，为系统管理节省了大量时间。我们甚至可以规划系统升级而无需停机。公司的 IT 运营目前处于一个不同的水平。”

他总结道：“与 WASKO 和日立合作进行存储系统标准化，提高了工厂的可靠性和生产效率。自从公司改用日立以来，工厂主管再也没有提出过任何问题。”