Coop
Hochleistungsinfrastruktur unterstützt schnelle Logistik für die Lieferung frischer Lebensmittel in der Schweiz
BRANCHE
HARDWARE
Hitachi Virtual Storage Platform (VSP) 5500 (All-Flash), VSP G700 (All-Flash), VSP G900 (Hybrid) und VSP G350 (Hybrid)
Hitachi Virtual Storage Platform (VSP) Unified Storage für NAS G600 und G400 (All-Flash)
Hitachi Content Platform (HCP) G10, HCP G11, HCP S10 und HCP S31
SERVICES
Hitachi Professional Services
IOportal in Zusammenarbeit mit dem Hitachi Vantara-Partner peaq GmbH
Herausforderung:
Unterstützung von robusten Logistikabläufen zur täglichen Lieferung frischer Lebensmittel an Geschäfte und Online-Kunden in der ganzen Schweiz.
Lösung:
Konsolidierung und Standardisierung von Flash-Speicher für maximale Zuverlässigkeit und Leistung über verschiedene Workloads hinweg.
Ergebnisse
- Schnellere Prognosen und Analysen zur Optimierung der Liefergeschwindigkeit und des Kundenservice
- Höhere Standardisierung und geringere Komplexität durch Einzelanbieter-Strategie
- Vermindertes Geschäftsrisiko durch zuverlässige Systeme und hervorragenden Support
- Verbesserte Business Continuity und schnellere Systemwiederherstellung
Herausforderung: Stets gefüllte Regale
Die Coop-Gruppe ist ein führendes Detailhandels-, Großhandels- und Lebensmittelproduktionsunternehmen mit Sitz in Basel, Schweiz. Während sich das große Detailhandelsgeschäft auf den Schweizer Markt konzentriert, ist das Großhandelsgeschäft des Unternehmens europaweit tätig. Die Coop-Gruppe beschäftigt 91.000 Mitarbeiter, betreibt fast 2.500 Einzelhandelsgeschäfte und erzielt einen Jahresumsatz von 30,2 Mrd. CHF (32,7 Mrd. USD).
Frische Lebensmittel sind das Kernstück einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung. Dafür zu sorgen, dass die Regale in den Geschäften und in den Online-Shops immer mit qualitativ hochwertigen Produkten gefüllt sind, ist daher für die Coop-Gruppe eine zentrale Herausforderung. Die Verwaltung einer komplexen, schnelllebigen Lieferkette im großen Umfang erfordert hochmoderne Logistikprozesse und schnelle Entscheidungen.
Die effiziente Abwicklung der Logistik in seinen 14 Distributionszentren ist für den Erfolg des Detailhändlers von wesentlicher Bedeutung. Um sicherzustellen, dass Kunden jeden Tag Grundnahrungsmittel wie Obst, Gemüse und Brot frisch bekommen, verlässt sich Coop stark auf Datenanalysen und ausgefeilte Prognosen – selbst Faktoren wie lokale Wetterbedingungen werden berücksichtigt, um die Distribution zu optimieren und die Frische der Lebensmittel zu bewahren.
„Unser Ziel ist es, die richtige Menge an Lebensmitteln zur richtigen Zeit in perfekter Qualität an die richtigen Verkaufsstellen zu liefern“, sagt Christian Hässler, Leiter IT Storage und Monitoring bei der Coop-Gruppe. „Das ist entscheidend, um unsere Kunden zufriedenzustellen und unseren Umsatz zu steigern. Beim Handel von frischen Lebensmitteln steht Zuverlässigkeit an oberster Stelle. Wir können uns keine Verzögerungen leisten. Unsere Prozesse müssen jeden Tag reibungslos ausgeführt werden.“
Um zeitgerechte Logistikprozesse und reibungslose Lebensmittellieferungen sicherzustellen, überwacht die Coop-Gruppe die IT-Leistung sehr genau. Das Unternehmen erkannte schnell, dass die Datenmengen massiv zunahmen und beschloss, einen proaktiven Ansatz zu verfolgen und seine Datenspeicherinfrastruktur zu erweitern.
Lösung: Zuverlässige und schnelle Betriebsabläufe
Die Coop-Gruppe hat mehrere Anbieter im Detail ausgewertet, bevor sie sich für eine neue zentrale Infrastruktur auf Basis der Hitachi Virtual Storage Platform (VSP) 5500 mit 1,5 PB All-Flash-Speicherkapazität entschieden hat. „Hitachi Vantara bietet eine sehr leistungsfähige, zuverlässige und ausgereifte Systemarchitektur zu einem sehr guten Preis“, sagt Hässler. „Wir hatten bereits zuvor mit Hitachi Vantara zusammengearbeitet und wussten, dass wir uns auf ihr Support-Team verlassen konnten, um den reibungslosen Ablauf unseres Geschäfts sicherzustellen.“
Die hoch konsolidierte Speicherlösung unterstützt eine Vielzahl von Workloads. Die Hitachi VSP 5500 bietet eine niedrige Latenz zur Unterstützung der 30 unternehmenskritischen SAP-Anwendungen des Unternehmens, die auf IBM® Power Systems-Servern ausgeführt werden. Die virtualisierte Umgebung verwendet IBM PowerVM®, um SAP ERP und Oracle Database auf dem IBM AIX®-Betriebssystem sowie SAP S/4HANA und SAP HANA auf SUSE Linux Enterprise Server für SAP-Anwendungen auszuführen. Darüber hinaus führt die Hitachi VSP 5500 auch eine groß angelegte VMware vSphere-Umgebung aus, die etwa 3.000 virtuelle Maschinen unterstützt. Alle Daten werden mithilfe der Hitachi Universal Replicator (HUR)-Software auf ein sekundäres Rechenzentrum gespiegelt, um eine hohe Verfügbarkeit und Business Continuity sicherzustellen.
Das IT-Team arbeitete mit Hitachi Vantara zusammen, um die Daten nahtlos zur neuen Speicherinfrastruktur zu migrieren. „Dank der Unterstützung von Hitachi Professional Services konnten wir alle unsere Daten während der normalen Geschäftszeiten ohne Auswirkungen auf die Endbenutzer im Hintergrund verschieben“, erinnert sich Hässler. „Die Global-Active Device-Technologie von Hitachi ermöglichte uns diese stufenweise Migrationsstrategie, mit der wir das Geschäftsrisiko reduzieren und die Leistung für unsere Kunden während des gesamten Prozesses maximieren konnten.“
Die Coop-Gruppe stellte außerdem Hitachi VSP Unified Storage für die NAS G600 und G400 mit All-Flash für einen schnellen und einfachen Dateizugriff und freigegebene Laufwerke bereit. Im Rahmen der Standardisierung nutzt das Unternehmen auch Hitachi VSP G350-Arrays, um die Komplexität zu reduzieren und die Zuverlässigkeit in seinen 14 Distributionszentren zu erhöhen.
Für die revisionssichere Archivierung mit OpenText-Software und die Speicherung von hochauflösenden Produkt- und Marketingfotos setzt die Coop-Gruppe auf die Hitachi Content Platform (HCP). Darüber hinaus sind die Hitachi VSP G900 und die HCP entscheidend für die Backup- und Wiederherstellungsprozesse des Unternehmens.
„Um unseren Schutz vor Ransomware-Angriffen zu verbessern, haben wir eine dreistufige Backup-Architektur eingerichtet“, erläutert Hässler. „Zuerst führen wir ein Backup auf Festplatte auf der Hitachi VSP G900 durch, um eine kurze Wiederherstellungsdauer zu gewährleisten. Dann verschieben wir die Daten auf die HCP, um die Sicherheit zu erhöhen und uns vor Angreifern zu schützen, die versuchen könnten, Daten und Backups zu überschreiben oder zu verschlüsseln. Schließlich übertragen wir unsere Geschäftsdaten auf Bänder für eine weitere Sicherheitsebene.“
Ergebnis: Schnelle Einblicke in die Lieferkette
Heute profitiert die Coop-Gruppe von der hohen Zuverlässigkeit und Leistungsfähigkeit ihrer neuen Infrastruktur, die dazu beiträgt, die Verfügbarkeit ihrer wichtigsten Geschäftsanwendungen zu maximieren und jederzeit einen zuverlässigen Kundenservice zu bieten.
Die verbesserte Speicherleistung ist besonders wichtig für die große SAP Business Warehouse-Anwendung des Unternehmens. Analysten verlassen sich auf die Möglichkeit, Berichte schnell zu erstellen und zu aktualisieren, um Aufträge jeden Tag abzuschließen. „Geschwindigkeit ist für unsere Prognosen und unsere Logistik von entscheidender Bedeutung“, sagt Hässler. „Dank der schnellen Ausführung unserer komplexen Analyseaufgaben können wir die Verschwendung von frischen Lebensmitteln minimieren und den Umsatz maximieren.“
Die neuen Speichersysteme zeigen ihren wahren Wert, wenn die Coop-Gruppe eine Instanz neu starten muss: Ein sehr schneller Datendurchsatz ist der Schlüssel, um ihre riesigen 16-TB-Systeme wieder online zu schalten. Das Unternehmen kann SAP HANA innerhalb von 30 Minuten neu starten, wodurch die Auswirkungen auf Mitarbeiter und Kunden minimal sind. Die Coop-Gruppe beschleunigt auch Backup- und Wiederherstellungsprozesse, indem sie auf eine schnelle Datenwiederherstellung von Festplatten zurückgreift.
„Was Hitachi Vantara wirklich von anderen Anbietern unterscheidet, ist die nahtlose und einfache Zusammenarbeit“, sagt Hässler. „Die Arbeit mit Hitachi Vantara ist wirklich problemlos, es stehen keine komplizierten Prozesse im Weg. Wir haben vertrauenswürdige Beziehungen zu ausgezeichneten Ingenieuren aufgebaut, die mit unserer Umgebung bestens vertraut sind. Hitachi Vantara ist sehr flexibel, wenn es darauf ankommt – zum Beispiel erhalten wir schnellen Zugriff auf temporäre Infrastruktur, wenn wir unerwartete Leistungsprobleme bewältigen müssen.“
Zur Überwachung und Optimierung nutzte die Coop-Gruppe IOportal, einen Service, der in Zusammenarbeit mit dem Hitachi Vantara-Partner peaq GmbH bereitgestellt wird. Das Paket beinhaltet regelmäßige Überprüfungen und eingehende Analysen, die der Coop-Gruppe helfen, ihre Speicherstrategie kostengünstig zu planen. Außerdem werden sie von den Fachberatern von peaq über die neuesten Best Practices informiert.
Hässler meint abschließend: „Zusammen mit Hitachi Vantara haben wir unsere Infrastruktur vereinfacht und standardisiert, indem wir eine Einzelanbieter-Strategie bei den Speicherlösungen verfolgten. Diese zuverlässigen und kosteneffizienten Lösungen helfen uns, unsere Regale zu füllen und unsere Kunden in der ganzen Schweiz mit den frischesten Lebensmitteln zu beliefern. Das steigert unseren Umsatz und unterstützt unsere Kunden bei einer ausgewogenen Ernährung.“
Mehr erfahren
Modernisieren und Optimieren von Ressourcen
Rüsten Sie sich mit einer modernen Dateninfrastruktur für die wechselnden Anforderungen geschäftlicher Workloads von heute.
WEITERE INFORMATIONEN
Zusammen mit Hitachi Vantara haben wir unsere Infrastruktur vereinfacht und standardisiert, indem wir eine Einzelanbieter-Strategie bei den Speicherlösungen verfolgten. Diese zuverlässigen und kosteneffizienten Lösungen helfen uns, unsere Regale zu füllen und unsere Kunden in der ganzen Schweiz mit den frischesten Lebensmitteln zu beliefern. Das steigert unseren Umsatz und unterstützt unsere Kunden bei einer ausgewogenen Ernährung.
– Christian Hässler, Leiter IT Storage und Monitoring, Coop-Gruppe