概述
挑戰
- 確保加工廠全天候穩定運行，全面提升生產力。
解決方案
- 部署高可用性資料儲存解決方案，確保業務持續營運。
結果
- 提高工廠可靠性並最大限度地提高產量。
- 將關鍵資料庫維護時間從 12 小時縮短至幾分鐘。
- 加快關鍵月末結帳報告並完善財務管理。
- 透過 4:1 的資料壓縮和去重比降低儲存成本。
- 實現更快的 RTO。
“This transformation was possible with two strong partners: WASKO and Hitachi. We have worked with both companies for over ten years now and they always deliver what they promise. We know that we can trust WASKO and Hitachi completely.”
Artur Kaczmarek, CIO, Animex Foods
挑戰
現代肉品生產需要可靠的 IT
作為波蘭最大的肉類生產商之一，Animex Foods 擁有超過 11,000 名員工並經營 12 家工廠。該公司被認為是波蘭農業與食品行業的最佳雇主，旗下擁有多個知名品牌，如 Krakus（波蘭火腿與煙燻肉）、Morliny（香腸）及 Berlinki（熱狗）等。
其加工設施持續監控所有牲畜和生產的各個階段。其數位流程和先進的數據分析支援整個價值鏈（從採購到交付）的業務運營。
Animex Foods 首席資訊官 Artur Kaczmarek 表示：「現代工業化食品生產需要高度可用且可靠的 IT 系統。我們的工廠每天全天候運行，任何中斷都會迅速帶來成本上升，為了維持利潤並在競爭中保持領先，消除停機至關重要。」
隨著公司的發展，Animex 很快就達到了需要增加儲存容量的地步。然而，其現有的儲存基礎設施無法擴充。其儲存陣列的速度已無法跟上業務的快速變化，無法有效提供支援。
他補充說：「每家工廠都僱用 500 至 2,000 名員工。如果生產被迫停擺，這些員工便無法工作，任何中斷都會給我們帶來巨大的成本。」
解決方案
升級儲存以獲得卓越的可用性和效能
Animex 與長期實施合作夥伴 WASKO 合作，部署了 Hitachi Ops Center Analyzer，以便更好地了解其現有儲存系統所面臨的效能問題。Ops Center Analyzer 的指標使 Animex 能夠識別瓶頸和可靠性問題，同時其機器學習 (ML) 功能可提出提高資源利用率的建議。基於這些見解，團隊決定更換工廠的整個儲存環境。
「Hitachi Ops Center 確實幫助我們改進了儲存架構。」Artur Kaczmarek 證實。「透過所有組件的綜合視圖，我們比以前更快地發現和解決問題。」
為了確保最高水準的可靠性，WASKO 和 Animex 在其所有工廠部署了 16 台 Hitachi Virtual Storage Platform (VSP) E590 系統，以及用於備份和其他基礎設施服務的額外陣列。為了支援其中央 SAP 業務應用程式和 SAP HANA 資料庫，Animex 將其現有儲存解決方案升級為新的 VSP E990 系統。
Animex 在其中央資料中心和工廠部署中使用 VMware 虛擬化集群，其所有虛擬機器均從 Hitachi 儲存支援的虛擬磁碟啟動。該公司還依靠 Hitachi Data Protection Suite 來始終確保業務連續性。
「如今，我們所有的儲存系統都來自 Hitachi Vantara，」Artur Kaczmarek 說。 「高效能 NVMe 架構使我們能夠簡化營運並充分利用新的儲存系統。」
他補充說：「WASKO 和日立兩大堅實合作夥伴共同完成了這項轉型。我們與這兩家公司合作已超過十年，他們從未讓我們失望。我們深知，WASKO 和日立是值得我們完全信賴的夥伴。」
結果
透過經濟高效的標準化 IT 實現無縫運營
自引入最新 Hitachi Vantara 解決方案以來，Animex 的效能表現有了明顯改善。「在會計部門，重要的月末結帳報告的編制速度大幅提高，」Artur Kaczmarek 說。「這既節省了時間，也簡化了整個公司的財務管理工作。」
該食品生產商多年來一直依賴 SAP ERP，其主資料庫目前大小接近 20 TB。由於超低延遲的 Hitachi 儲存，所有 2,500 名業務用戶幾乎可以立即存取 SAP ERP 和 SAP Business Warehouse 中的資料，從而提高工作效率。新儲存還使 Animex 能夠將關鍵資料庫的維護時間從 12 小時縮短到幾分鐘。
「過去，當日常任務超出維護時間窗口並影響業務用戶的效能時，我們常會遇到問題，」Artur Kaczmarek 說。「如今，維護總是按時完成，工廠因此實現無縫運營，進而提高了生產效率。」
借助自適應資料縮減 (ADR) 等提供壓縮和去重功能的新功能，Animex 還透過增加有效儲存容量來降低成本。Artur Kaczmarek 評論道：「我們的壓縮和去重比達到了 4:1，備份速度也達到了以前的兩倍。」
Animex 充分利用 Hitachi Ops Center 來整合其儲存環境的管理。Artur Kaczmarek 解釋：「Hitachi Ops Center 為我們提供了一個控制台，可以節省大量系統管理時間。我們甚至可以在無需停機的情況下安排系統升級。我們的 IT 營運水平已經達到了新的高度。」
他總結道：「與 WASKO 和日立合作對我們的儲存系統進行標準化，提高了工廠的可靠性和產量。自從轉向與日立合作以來，我們的工廠主管從未提出任何問題。」
產業
- 食品
解決方案
- 數位核心現代化：基礎設施現代化
硬體
- Hitachi Virtual Storage Platform (VSP) E590, E790, E990
軟體
- Hitachi Data Protection Suite
- Hitachi Ops Center Administrator and Analyzer
合作夥伴
