高效能基礎設施支持快速物流在瑞士各地運送生鮮食品

概述

挑戰

• 支持強大的物流運營，每天向瑞士各地的商店和線上客戶運送生鮮食品。

解決方案

• 整合和標準化快閃儲存，最大限度地提高不同工作負載的可靠性和效能。

結果

• 加快預測和分析速度，以優化交付速度和客戶服務。
• 透過單一供應商策略提高標準化並降低複雜性。
• 透過可靠的系統和出色的支援來最大限度地降低業務風險。
• 提升業務連續性，並加快系統復原速度。

挑戰

保持貨架庫存充足

Coop Group 是一家領先的零售、批發和食品生產公司，總部位於瑞士巴塞爾。雖然其大型零售業務主要集中在瑞士市場，但該公司的批發業務遍及整個歐洲。 Coop Group 擁有 91,000 名員工，經營近 2,500 家零售店，年收入達 302 億瑞士法郎（327 億美元）。

生鮮食品是均衡和多樣化飲食的核心，確保商店貨架上和網路上始終有高品質的產品是 Coop Group 面臨的主要挑戰。大規模管理複雜、快節奏的供應鏈需要先進的物流流程和快速決策。

高效處理 14 個配送中心周圍的物流是該零售商成功的關鍵。為了確保客戶每天都能收到新鮮的水果、蔬菜和麵包等必需品，Coop 嚴重依賴資料分析和複雜的預測，甚至包括當地天氣條件等因素，以優化配送並最大限度地提高新鮮度。

「我們的目標是在正確的時間以完美的品質向正確的零售地點提供正確數量的產品，」Coop Group 的 IT 儲存和監控主管 Christian Hässler 說。「這對於讓客戶滿意並增加我們的收入至關重要。在處理生鮮食品時，可靠性至關重要。我們不能承受任何延誤。我們的流程必須每天順利運轉。」

為了確保及時的物流流程和順利的食品交付，Coop Group 密切監控 IT 效能。認識到資料量正在大幅增長後，該公司決定採取積極主動的方法並擴展其資料儲存基礎設施。

解決方案

確保可靠、快速的運行

在選擇基於 Hitachi Virtual Storage Platform (VSP) 5500（具有 1.5PB 全快閃儲存容量）的新中央基礎架構之前，Coop Group 對多家供應商進行了大量評估。「Hitachi Vantara 以非常優惠的價格提供了非常強大、可靠且成熟的系統架構，」Hässler 說。「我們之前曾與 Hitachi Vantara 合作過，我們知道我們可以依靠他們的支援團隊來保持我們的業務順利運行。」

高度整合的儲存解決方案可驅動廣泛的工作負載。 Hitachi VSP 5500 提供低延遲來支援該公司在 IBM® Power Systems 伺服器上運行的 30 個關鍵任務 SAP 應用程式。虛擬化環境使用 IBM PowerVM® 在 IBM AIX® 操作系統上運行 SAP ERP 和 Oracle Database，並在 SUSE Linux Enterprise Server for SAP 應用程式上執行 SAP S/4HANA 和 SAP HANA。此外，Hitachi VSP 5500 也運行大規模 VMware vSphere 環境，支援約 3,000 個虛擬機器。所有資料均使用 Hitachi Universal Replicator (HUR) 軟體鏡像到輔助資料中心，以確保高可用性和業務連續性。

IT 團隊與 Hitachi Vantara 合作，將其資料無縫遷移到新的儲存基礎架構。「日立的專業服務幫助我們在正常工作時間內將所有資料轉移到後台，同時不會對最終用戶產生影響，」Hässler 回憶道。「Hitachi 全域主動設備技術實現了這種逐步遷移策略，幫助我們在整個過程中降低業務風險並最大限度地為客戶提高效能。」

Coop Group 還通過全快閃記憶體為 NAS G600 和 G400 部署了 Hitachi VSP Unified Storage，以實現快速、簡單的檔案存取和共用磁碟。作為標準化的一部分，該公司還使用 Hitachi VSP G350 陣列來降低其 14 個配送中心的複雜性並提高可靠性。

Coop Group 使用 Hitachi Content Platform (HCP) 來進行 OpenText 軟體的審計存檔和高解析度產品及行銷照片的儲存。同時，Hitachi VSP G900 和 HCP 也是公司備份與恢復流程的關鍵部分。

「為了增強我們對勒索軟體攻擊的防護，我們建立了一個三層備份架構，」Hässler 解釋道。「首先，我們在 Hitachi VSP G900 上備份磁碟，以確保快速復原。接著，我們將資料轉移到 HCP 上，強化安全性，防止攻擊者覆蓋或加密資料和備份。最後，我們將業務資料傳輸到磁帶，以提供額外的安全保障。」

結果

提供快速的供應鏈洞察

如今，Coop Group 受益於其新基礎設施的高可靠性和高效能，這有助於最大限度地提高其最重要業務應用程式的可用性，並始終提供可靠的客戶服務。

改進的儲存效能對於該公司的大型 SAP Business Warehouse 應用程式尤其重要。分析師每天依靠快速產生和更新報告的能力來完成訂單。「速度對於我們的預測和物流至關重要，」Hässler 說。「由於複雜的分析任務得到快速執行，我們可以最大限度地減少生鮮食品的浪費並最大限度地提高銷售額。」

每次 Coop Group 需要重新啟動實例時，新儲存系統的價值就得以充分體現：高速資料吞吐量使得 16TB 系統能夠迅速恢復。該公司能在 30 分鐘內重啟 SAP HANA，從而將對員工和客戶的影響降到最低。此外，Coop Group 也通過快速從磁碟恢復資料，加快了備份和復原的速度。

「Hitachi Vantara 與其他供應商的真正區別在於無縫且簡單的協作，」Hässler 說。「與 Hitachi Vantara 的合作非常順暢，沒有繁瑣的流程。我們與了解我們環境的優秀工程師建立了信任關係。Hitachi Vantara 在關鍵時刻展現了高度的靈活性，例如，當面臨突發的性能挑戰時，能夠快速提供臨時基礎設施支持。」

為了監控和優化，Coop Group 使用了 IOportal，這是與 Hitachi Vantara 合作夥伴 peq GmbH 合作提供的服務。該軟體包包括定期審查和深入分析，可幫助 Coop Group 經濟有效地規劃其儲存策略，同時向 Peq 的專家顧問了解最新的最佳實踐。

Hässler 總結道：「我們與 Hitachi Vantara 一起，透過遵循單一供應商儲存策略簡化和標準化了我們的基礎設施。這些可靠且經濟高效的解決方案幫助我們維持貨架庫存，並向瑞士各地的客戶提供最新鮮的產品。這增加了我們的銷售額，同時幫助我們的客戶保持均衡飲食。」